2025年12月23日(星期二)中午12:30至下午3:00,泰国艺术大学在佛统府中央商场(Central Nakhon Pathom)G层活动区举行了年度重大项目新闻发布会。此次发布的项目名为“满心华筵:通过设计与文化商业整合全方位健康食品创新,打造佛统府软实力”。
佛统府府尹 Arocha Nuntamontree 女士亲临现场并主持开幕仪式。艺术大学校长 Thanasait Ngawhirunpat 教授在致辞中阐述了项目的核心目标:利用大学的学术知识开发与提升佛统府最具代表性的文化符号——“中式桌菜”服务商的竞争力。
发布会还包含了来自校方领导的专题座谈与展示:
1. 研究工作支持方向:由主管研究与企业事务的副校长 Prasopchai Pasunon 副教授主讲。
2. 食品研究与创新团队发布:由艺术大学食品创新中心(SU-FIH)主任 Busarakorn Mahayothee 副教授主讲。
该合作项目旨在通过创新的设计和注重健康的烹饪艺术转化传统的宴席服务,为当地社区创造可持续的经济价值,并让佛统府的美食遗产在国际舞台上占有一席之地。